2023년 최고의 조리대 제빙기

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발레리 월시

얼음 부족으로 저녁 파티, 칵테일 또는 여름 아침 커피를 망친 적이 있다면 조리대 제빙기가 도움이 될 수 있습니다. 트레이 더미에서 귀중한 냉동고 공간을 확보하고 가장 탐욕스러운 얼음 씹는 기계와 과수분 공급 장치도 따라잡을 수 있습니다. 거의 동일하게 생긴 기계가 넘쳐나는 시장에서 가장 좋은 기계를 선택하는 것은 어떤 기계가 가장 빠르거나 가장 많은 기능을 가지고 있는지보다는 어떤 유형의 얼음이 귀하의 라이프스타일에 가장 잘 맞는지에 더 중요할 수 있습니다.

대부분의 가정용 기계는 총탄 제빙기, 너겟 제빙기, 투명 큐브렛 제빙기의 세 가지 유형으로 구분할 수 있습니다. 대부분의 총알 및 큐브렛 제조업체는 동일한 제조업체에서 생산될 가능성이 높으며 각각의 내부 메커니즘은 기계마다 크게 다르지 않습니다. 이 외에도 더 큰 큐브를 만들거나 구를 형성하는 공예 기계도 있습니다. 우리는 이러한 다양한 모양, 만드는 방법, 음료에 어떤 영향을 미칠 수 있는지에 대해 전문가들과 이야기를 나눴습니다.

우리의 최고의 선택은 Frigidaire 40-lb입니다. 프리스탠딩 아이스 메이커는 가장 다재다능한 얼음 유형인 큐브렛 품종을 만드는 데 최고였습니다. 투명한 큐브는 커피를 너무 빨리 희석시키지 않으며, 다음 Negroni를 망치거나 청량 음료가 반짝임을 잃지 않게 합니다. 이글루의 기계는 총알 모양의 얼음을 만드는 저렴한 가격의 좋은 대안입니다. 만족스러울 정도로 부드럽고 씹을 수 있는 얼음 조각을 좋아하신다면 GE Profile Opal 2.0을 추천하고, 위스키에 큰 의미를 부여하고 싶다면 Klaris의 Clear Ice Maker를 선택하세요.

아마존에서 142달러

$200 $58 할인

월마트에서 179달러

$200 $21 할인

이 장치는 원하는 두께에 맞게 보기 좋고 투명한 얼음을 많이 생성하므로 음료수를 너무 빨리 물에 희석시키거나 탄산수에서 거품을 휘젓지 않습니다.

Frigidaire의 40파운드입니다. 독립형 아이스 메이커는 다른 투명 큐브릿 기계와 매우 유사하지만, 이를 차별화하는 몇 가지 유용한 추가 기능이 있습니다. 이 기계는 고드름이 형성되는 방식과 유사한 폭포수 방식을 사용하여 선명도를 보장합니다. 물은 수직 금속 트레이 위로 흐르며 흐르는 동안 큐브로 냉각됩니다. 맑은 얼음은 본질적으로 만드는 데 더 오랜 시간이 걸리기 때문에 모든 투명 제빙기는 속도 면에서 총알 제빙기를 능가할 수 없습니다. 총알 얼음 제조기는 9분 안에 배치를 생산할 수 있지만 큐블렛 제조기는 15분 정도 걸립니다. 이것은 가장 가까운 경쟁업체의 하루 28파운드에 비해 하루 40파운드의 일일 생산량으로 놀랍도록 빠릅니다. 그리고 우리 전문가들에 따르면, 불순물 없는 얼음은 어쨌든 추가 시간을 들일 가치가 있다고 합니다.

총알 얼음과 너겟 얼음에 비해 투명한 큐브렛은 탄산 음료를 휘젓고 더 평평하고 빠르게 만들 수 있는 표면의 작은 틈새인 핵 생성 지점이 더 적습니다. "이것이 바로 샴페인 잔에 의도적인 결함이 있어 기포 흐름이 발생하도록 하는 이유입니다"라고 얼음 전문가이자 "The Ice Book"의 저자인 Camper English는 설명합니다. "완벽하게 매끄러운 표면에서는 거품이 생기지 않지만, 정말 울퉁불퉁한 표면에서는 그럴 것입니다." 투명한 얼음은 눈처럼 하얀 총알 얼음보다 더 매력적인 음료를 만듭니다. 우리는 이 특정 모델을 며칠 동안 일관되게 실행했지만 흐린 배치가 생성되지 않았습니다. 또한 아래 권장되는 Opal 2.0과 함께 이 모델은 밤새 테스트에서 최고의 성능을 발휘했으며 아침에 어색한 덩어리로 녹지 않은 신선한 얼음이 준비되었습니다.

인기 있는 Luma Comfort Countertop Clear Ice Maker와 같은 유사한 장치와 달리 Frigidaire 모델에는 보기 창이 있습니다. 얼음이 얼마나 준비되어 있는지 들여다볼 수 있고, 트레이 아래로 흐르는 물의 모습도 마음이 편안해지는 풍경을 즐길 수 있습니다. 또한 더욱 직관적인 제어판이 있습니다. Luma Comfort에는 혼란스러운 단일 버튼 시스템이 있는 반면, 이 모델에는 배치당 시간을 늘리거나 줄여 큐브의 두께를 조정하는 선택 기능이 있으며 얼음 생산 주기의 종료를 설정하는 타이머 기능도 있습니다. 역사가이자 "얼음: 혼합 음료에서 스케이트장까지 - 뜨거운 상품의 멋진 역사"의 저자인 Amy Brady는 "모든 가전제품은 상당한 양의 에너지를 사용하지만" 기계가 작동 중일 때 끌 수 있다고 말합니다. 사용하지 않을 경우 환경에 미치는 부정적인 영향을 줄일 수 있으므로 타이머 옵션이 편리한 기능이 됩니다.