바이러스 성 TikTok은 놀랍도록 흔한 더러운 상업용 제빙기의 위험을 노출합니다

이러한 기업은 당황스러운 TikTok 동영상의 주제가 될 뿐만 아니라 오염된 얼음으로 고객과 직원을 위험에 빠뜨릴 수도 있습니다. 더러운 제빙기와 관련된 위험과 제빙기를 올바르게 청소하는 방법을 자세히 알아보세요.

제빙기는 어둡고 축축합니다. 이런 환경은 점액이나 곰팡이가 자라기에 이상적입니다. 무시하면 곰팡이, 점액, 물때, 침전물이 크게 쌓일 수 있습니다. 이러한 물질은 제거하기 어렵고 제빙기가 고장나거나 제빙량이 감소할 수 있습니다.

점액과 곰팡이는 역겹지만 사용자에게 위험하지는 않습니다. 이로 인해 건강 검사 위반 및 부정적인 고객 리뷰가 발생할 수 있으므로 제빙기에 이러한 물질이 없도록 유지하는 것이 중요합니다.

인간이 제빙기와 상호 작용할 때마다 박테리아가 장치로 옮겨져 다른 사용자에게 전염될 위험이 있습니다. 연구에 따르면 그람 음성 간균 및 칸디다균과 같은 박테리아는 일반적인 사용을 통해 상업용 제빙기로 옮겨질 수 있는 것으로 나타났습니다. 박테리아에 오염된 얼음은 대장균, A형 간염, 노워크 바이러스, 재향군인병 등 감염이나 질병을 일으킬 수 있습니다. 제빙기 청소 모범 사례를 따라 고객과 직원을 보호하세요.

제빙기, 얼음 및 음료 디스펜서의 외부 표면은 사람과 접촉하는 모든 곳을 정기적으로 청소해야 합니다. 직원은 소독액으로 이러한 표면을 닦고 물로 헹군 다음 소독액을 바르고 공기 중에 건조시켜야 합니다. 이렇게 하면 박테리아 이동이 줄어듭니다.

제빙기 내부나 얼음통 내부처럼 물때, 곰팡이, 점액이 자라기 쉬운 주요 장소는 접근하기 어렵습니다. 이러한 영역에는 심층 청소라는 보다 광범위한 청소가 필요합니다.

제조업체에서는 1년에 최소 2번의 정밀 청소를 권장합니다. 제빙기 정밀 청소는 숙련된 기술자가 수행해야 합니다. 이러한 심층 프로세스에는 모든 내부 제빙 구성 요소에 대한 접근이 필요하며 석회질 제거, 소독 및 위생 처리라는 세 가지 중요한 단계가 포함됩니다.

정밀 청소 빈도는 다양한 환경 요인에 따라 결정됩니다. 곰팡이와 점액은 효모나 밀가루 등 공기 중 오염 물질이 많이 존재하는 환경에서 더 빨리 형성됩니다. 따라서 양조장이나 빵집 같은 기업에서는 제빙기를 더 자주 철저하게 청소해야 합니다. 요리로 인한 많은 양의 기름, 침전물을 옮기는 오래된 파이프, 고객이나 직원의 부적절하고 비위생적인 사용 등 다른 요인으로 인해 제빙기가 더 빨리 더러워질 수 있습니다.

일부 사업주나 관리자는 비용을 절약하기 위해 제빙기를 직접 청소합니다. 전문적인 청소는 일반적으로 장기적으로 그 자체로 비용을 지불한다는 점에 유의해야 합니다. 전문가들은 철저한 청소 작업을 더 잘 수행할 수 있는 장비를 갖추고 있으며, 제빙기 또는 환경의 눈에 띄는 문제를 기반으로 권장 사항을 제시하고 향후 수리를 방해하는 작은 문제를 진단할 수 있습니다.

다음은 전문적인 정밀 청소에서 수행해야 하는 작업에 대해 제빙기 소유자를 안내하기 위한 정밀 청소 프로세스의 개요입니다. 제빙기를 청소하려면 제조업체와 모델에 맞는 정확한 단계를 조사하세요.

제빙기를 포함하여 교통량이 많은 상업용 기기는 사람의 사용으로 인해 오염될 수 있으며 수많은 환경 요인으로 인해 더러워질 수 있습니다. 제조업체와 전문 상업용 제빙기 기술자의 청소 권장 사항을 따르는 것은 사업주의 책임입니다. TikTok이 유명해지는 것을 상상하는 것은 재미있지만, 더러운 제빙기를 갖는 것이 아니라 훌륭한 서비스나 맛있는 음식을 위해 그렇게 하십시오.

John Mahlmeister는 Easy Ice의 최고 운영 책임자(COO)이자 공동 창립자입니다. 애리조나주 피닉스와 미시건주 마켓에 공동 본사를 두고 있는 Easy Ice는 시카고, 댈러스, 캔자스시티, 올랜도 및 덴버에 창고 및 유통 시설을 갖춘 풀서비스 제빙기 구독 업계의 국내 선두 기업입니다. 2009년 창립 이래 Easy Ice는 관리 대상 제빙기 수를 47개 주에 걸쳐 25,000대로 빠르게 늘렸습니다. Easy Ice 상업용 제빙기 구독 프로그램에는 설치, 청소, 예방 유지 관리, 수리 및 백업 얼음이 포함됩니다. 자세한 내용은 EasyIce.com을 방문하거나 LinkedIn, Facebook, Twitter를 참조하세요.