상업용 제빙기에 대한 수질의 영향

2분 읽기 2023년 8월 25일 Eric Todd 작성

상업용 제빙기는 레스토랑, 호텔, 바 등 다양한 비즈니스에 없어서는 안될 부분입니다. 이러한 기계의 효율성과 성능에 영향을 미치는 요소는 많지만, 사용되는 물의 품질도 중요한 역할을 합니다. 도시마다 물 구성이 크게 다를 수 있으며 이는 상업용 제빙기의 기능과 수명에 큰 영향을 미칠 수 있습니다. 여러 도시의 수질이 이러한 기계에 미치는 영향은 다음과 같습니다.

칼슘, 마그네슘 등 물의 미네랄 함량은 공급원에 따라 달라질 수 있습니다. 미네랄 함량이 높은 물을 경수, 미네랄 함량이 낮은 물을 연수라고 합니다. 경수로 인해 기계 내부에 광물 침전물이 쌓일 수 있습니다. 이러한 침전물은 막힘, 효율성 감소, 얼음 생산량 감소로 이어질 수 있습니다. 반면, 연수는 기계에 부식을 일으켜 누수 및 잠재적인 손상을 초래할 수 있습니다.

물에 침전물과 불순물이 있으면 상업용 제빙기에 영향을 미칠 수도 있습니다. 침전물은 기계의 급수관, 필터 및 증발기에 축적되어 물 흐름을 감소시키고 에너지 소비를 증가시킬 수 있습니다. 먼지, 모래 또는 녹 입자와 같은 불순물도 제빙기의 성능과 생성된 얼음의 품질에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 이러한 불순물은 고객에게 제공되는 얼음의 맛과 미적 매력을 손상시킬 수 있습니다.

물의 pH 수준은 산성도 또는 알칼리성을 측정합니다. 극단적인 pH 수준은 상업용 제빙기에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 산성도가 높은 물은 기계 부품을 부식시킬 수 있고, 알칼리성 물은 스케일이 쌓이거나 막힐 수 있습니다. 두 상황 모두 효율성 감소, 에너지 소비 증가 및 기계 손상 가능성을 초래할 수 있습니다.

상업용 제빙기의 미생물 오염을 방지하는 데에도 수질이 중요합니다. 해로운 박테리아, 바이러스 및 기타 미생물은 수질이 좋지 않은 물에서 번성할 수 있습니다. 오염된 물은 소비자의 건강에 위험을 초래하는 얼음을 초래할 수 있습니다. 적절한 물 여과 시스템과 함께 제빙기를 정기적으로 청소하고 유지 관리하는 것은 미생물 오염 위험을 완화하는 데 필수적입니다.

도시마다 수질이 다르기 때문에 기업이 상업용 제빙기에 미치는 영향을 관리하기 위한 사전 조치를 취하는 것이 중요합니다. 다음은 몇 가지 솔루션과 모범 사례입니다.

여러 도시의 수질은 상업용 제빙기의 기능과 수명에 큰 영향을 미칠 수 있습니다. 사업주들은 지역 수자원의 미네랄 함량, 침전물, pH 수준 및 미생물 오염을 알고 있어야 합니다. 정기적인 유지 관리, 물 여과 시스템, 제조업체 지침 준수 등의 사전 조치를 취하면 상업용 제빙기에 대한 수질의 잠재적인 부정적인 영향을 완화하는 데 도움이 될 수 있습니다. 양질의 물 투입을 보장함으로써 기업은 제공하는 얼음의 효율성, 생산 및 전반적인 품질을 유지할 수 있으며 궁극적으로 성공과 고객 만족에 기여할 수 있습니다.

Eric Todd는 Empire Cooler Service의 지역 영업 관리자입니다. 업계에서 90년 이상의 경험을 보유한 Empire Cooler는 전국 기업에 풀 서비스 임대 및 예방적 유지 관리 프로그램을 제공하는 얼음 전문가로 알려져 있습니다. 이들의 전문 서비스에는 청소, 응급 서비스, 배송, 설치 및 예방적 유지 관리가 포함됩니다.